منتدى احباب الروح
اهلا وسهلا بك في منتديات احباب الروح

سنكون فرحين بانضمامك الينا ونتمنى ان نراك تتلالى بشعاعك بيننا

وان يفوح شذه ورودك معنا

وان تفوح رائحة قلمك العطر وان تفيد وتستفيد وتستمتع معنا هنا

ولك مني اجمل وارق التحايا واعطرها

مدير المنتدى
منتدى احباب الروح
اهلا وسهلا بك في منتديات احباب الروح

سنكون فرحين بانضمامك الينا ونتمنى ان نراك تتلالى بشعاعك بيننا

وان يفوح شذه ورودك معنا

وان تفوح رائحة قلمك العطر وان تفيد وتستفيد وتستمتع معنا هنا

ولك مني اجمل وارق التحايا واعطرها

مدير المنتدى
منتدى احباب الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احباب الروح

منتدى شبابي واقلام لا تتوقف عن الابداع
 
الرئيسيةأحدث الصوررفع ملفاتالعاب فلاشالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الترحيب بالعضو الجديد zahr akrawi
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 28, 2011 10:21 am من طرف روميو

» الترحيب بالعضو الجديد رامي الاعتصامي
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 28, 2011 10:20 am من طرف روميو

» ترحيب بالعضو الجديد المشعوذ
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 28, 2011 10:19 am من طرف روميو

» كاظم يحيي ليلة مميزة في مهرجان بيت الدين!!
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:46 am من طرف رامي الاعتصامي

» نجوى تردّ على منتقدي غنائها “ما في نوم” بتحدّ مباشر على المسرح
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:45 am من طرف رامي الاعتصامي

» حاتم فهمي يتجاوز تامر حسني
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:44 am من طرف رامي الاعتصامي

» إيهاب فى احتفالية الفعاليات الصيفية لتنشيط السياحة
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:42 am من طرف رامي الاعتصامي

» هلال يعود للكوميديا بفيلم “مقتبس”
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:41 am من طرف رامي الاعتصامي

» حكيم: حفلاتى اختلفت بعد الثورة..
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:39 am من طرف رامي الاعتصامي

» كسر في ساق مايا دياب
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:36 am من طرف رامي الاعتصامي

» نانسي تبدأ ألبومها بـ”إوعى كدة”
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:32 am من طرف رامي الاعتصامي

» “الرصاصة لا تزال في جيبي” لأبو الليف
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:29 am من طرف رامي الاعتصامي

» هيفاء تحيى حفلا غنائيا فى “موفينبك” بيروت
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 21, 2011 10:28 am من طرف رامي الاعتصامي

» اغنية ابو الدكايك للفنان احمد السلطان حصريا من منتديات احباب الروح
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالإثنين يوليو 18, 2011 11:31 am من طرف روميو

» اغنية تلعب على للفنان هيثم يوسف حصريا من منتديات احباب الروح
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالإثنين يوليو 18, 2011 11:28 am من طرف روميو

» اغنية ول ول للفنان وسام يوسف حصريا من منتديات احباب الروح
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالإثنين يوليو 18, 2011 11:26 am من طرف روميو

» من احد اسباب العواصف الترابية في العراق
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالسبت يوليو 16, 2011 7:58 pm من طرف روميو

» برنامج ملتي ياهو لفتح اكثر من ايميل في وقت واحد ادخل وحمل مجانا
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالخميس يوليو 14, 2011 12:50 pm من طرف روميو

» أماكن ذات أهمية دينية مسيحية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:19 pm من طرف روميو

» السنة الطقسية والأعياد
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:18 pm من طرف روميو

» رموز مسيحية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:17 pm من طرف روميو

» الطقوس والممارسات الدينية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:15 pm من طرف روميو

» المسيحية والأديان الأخرى
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:13 pm من طرف روميو

» الديموغرافيا وانتشار الديانة المسيحية بالعالم
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:10 pm من طرف روميو

» الملائكة والأبالسة
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:07 pm من طرف روميو

» المجيء الثاني، قيامة الموتى، الخلاص، النعيم والجحيم
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:07 pm من طرف روميو

» مريم العذراء في الديانة المسيحية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:05 pm من طرف روميو

» الله في العقيدة المسيحية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:04 pm من طرف روميو

» الأناجيل الأربعة القانونية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:03 pm من طرف روميو

» نص العهد الجديد
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 6:02 pm من طرف روميو

» الأناجيل المنتحلة
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:59 pm من طرف روميو

» الكتاب المقدس لدى المسيحيين ونشوئه
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:58 pm من طرف روميو

» واقع الكنيسة في عالم اليوم
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:56 pm من طرف روميو

» الكنيسة حتى القرن العشرين (1633 إلى 1917)
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:54 pm من طرف روميو

» المسيحية المبكرة (101 إلى 312) واضطهاد المسيحيين
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:53 pm من طرف روميو

» الكنيسة الأولى: بطرس وبولس
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:51 pm من طرف روميو

» المسيح و الاناجيل الاربعة والتلاميذ
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:50 pm من طرف روميو

» الديانة المسيحية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 13, 2011 5:47 pm من طرف روميو

» فك حضر لايت سي و حل مشكلة الحضر
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالثلاثاء يوليو 12, 2011 11:12 am من طرف روميو

» تراتيل سريانية 1 - جوقة مار أفرام السرياني
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالإثنين يوليو 11, 2011 5:02 pm من طرف روميو

» اغنية الجاي العراقي للفنان محمد السالم ونصرت البدر ادخل وحمل مجانا
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأحد يوليو 10, 2011 12:22 pm من طرف روميو

» اغنية خلصنا للفنانة العراقية رحمة رياض احمد ادخل وحمل مجانا
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأحد يوليو 10, 2011 12:12 pm من طرف روميو

» احمد الله على ما انت عليه
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأحد يوليو 10, 2011 8:14 am من طرف روميو

» صلاة بسيطة جدا
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأحد يوليو 10, 2011 8:13 am من طرف روميو

» يسوع علمني لا لا لا تياس حبيبي
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأحد يوليو 10, 2011 8:11 am من طرف روميو

» بدء السنة الكنسية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالسبت يوليو 09, 2011 9:06 pm من طرف روميو

» القديس سمعان العامودي
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالسبت يوليو 09, 2011 9:04 pm من طرف روميو

» القديس نيقولاوس العجائبي أسقف ميرالكية
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالسبت يوليو 09, 2011 9:02 pm من طرف روميو

» مجموعة من اروع صور يسوع المسيح ومريم العذراء
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالسبت يوليو 09, 2011 8:54 pm من طرف روميو

» ترنيمة من اعماق كل قبطى مضطهد (ساكت ليه..واريهم ايدك)
كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالأربعاء يوليو 06, 2011 1:20 pm من طرف روميو

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 23 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ماكس ايجى فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 273 مساهمة في هذا المنتدى في 237 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 71 بتاريخ الإثنين يوليو 04, 2011 6:05 pm

 

 كيفيت عمل او طبخ الدولمة.

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اديب مارك اديب
Admin
Admin
اديب مارك اديب


عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 25
الموقع : منتديات احباب الرافدين http://hakr-gamgma.gid3an.com/

كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Empty
مُساهمةموضوع: كيفيت عمل او طبخ الدولمة.   كيفيت عمل او طبخ الدولمة. Emptyالسبت أبريل 16, 2011 9:23 am

المقادير المطلوبه للحشوه :-

ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره

نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

مقادير طبخ الدولمه :-

ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .



الطريقه :- اولا :-

يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

المفروم والطماطم المفرومه .

يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا


ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي




والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو

اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))


ثم نلف البصل بكل سهوله


طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

تصفي البصل المحشي ..

تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على

القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي. I love you I love you I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hakr-gamgma.gid3an.com/
 
كيفيت عمل او طبخ الدولمة.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احباب الروح :: المنتديات الاجتماعية :: الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: